Tarta Tatin
De origen francés, se dice que esta tarta fue creada por error por las hermanas Tatin, quienes un día, olvidar cocinando unas manzanas hasta el punto en el que se caramelizaron. La ofrecieron a los huéspedes del hotel que regentaban y triunfó del tal manera que se convirtió en el plato estrella del Hotel Tatin.
Compuesta por una base quebrada hojaldrada y manzanas caramelizadas.
*Recomendamos degustarla nuestra tarta Tatin acompañada de nata montada.
8 personas (20cm diámetro)
INGREDIENTES
Masa quebrada hojaldrada: harina de trigo, mantequilla francesa, azúcar y sal.
Manzanas caramelizadas: manzana variedad Golden, azúcar, mantequilla francesa.
De origen francés, se dice que esta tarta fue creada por error por las hermanas Tatin, quienes un día, olvidar cocinando unas manzanas hasta el punto en el que se caramelizaron. La ofrecieron a los huéspedes del hotel que regentaban y triunfó del tal manera que se convirtió en el plato estrella del Hotel Tatin.
Compuesta por una base quebrada hojaldrada y manzanas caramelizadas.
*Recomendamos degustarla nuestra tarta Tatin acompañada de nata montada.
8 personas (20cm diámetro)
INGREDIENTES
Masa quebrada hojaldrada: harina de trigo, mantequilla francesa, azúcar y sal.
Manzanas caramelizadas: manzana variedad Golden, azúcar, mantequilla francesa.
De origen francés, se dice que esta tarta fue creada por error por las hermanas Tatin, quienes un día, olvidar cocinando unas manzanas hasta el punto en el que se caramelizaron. La ofrecieron a los huéspedes del hotel que regentaban y triunfó del tal manera que se convirtió en el plato estrella del Hotel Tatin.
Compuesta por una base quebrada hojaldrada y manzanas caramelizadas.
*Recomendamos degustarla nuestra tarta Tatin acompañada de nata montada.
8 personas (20cm diámetro)
INGREDIENTES
Masa quebrada hojaldrada: harina de trigo, mantequilla francesa, azúcar y sal.
Manzanas caramelizadas: manzana variedad Golden, azúcar, mantequilla francesa.